miércoles, 22 de mayo de 2013

Crema de calabacín y puerro





Crema de calabacín y puerro 


Esta crema de verduras es mi preferida, por lo rápida y sabrosa que resulta.



Ingredientes:
1 Puerro
1 Calabacín
1 chorro de aceite de oliva virgen extra
1 Vaso de agua grande
1 Sal Herbamare

Elaboración: 
1.- Picar la verdura y añadir a una tartera
2.- Echar un chorro de aceite de oliva virgen extra y sal, remover y dejar unos 5 minutos a fuego moderado
3.- Añadir el agua, tiene que quedar cubierta la verdura. 
4.- Tapar y dejar 30 minutos 
5.- Ver que las verduras este tiernas apagar el fuego y triturar.


2 comentarios:

  1. Ayer la hice para cenar, si le añades media cebolla al calabacin y al puerro queda espectacular. Gracias por el blog, me estáis salvando la vida!

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    Respuestas
    1. Hola Maricarmen, tomare nota de la cebolla es una crema que me encanta, yo le añado un huevo cocido y mmmmm.
      De nada corazón, me da penita que ahora no tengo mucho tiempo para dedicarle. A ver si actualizo y subo alguna receta más

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Muchas gracias por tu comentario¡¡

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