miércoles, 3 de julio de 2013

Galletas con harina de castaña




Hoy para desayunar galletas de harina de Castaña, estas galletas como casi todas mis recetas no llevan azúcar, estas galletas con la harina de castañas y la leche de coco,  han salido bastante dulces. Para mi ya es demasiado, al final esta claro que uno se acostumbra......;-)

Ingredientes:
1 taza de harina de castaña
1 taza de leche de arroz y coco (provamel)
1 taza de harina de arroz integral
1 cucharada de mantequilla de soja
1 cucharadita de vainilla natural
1 cucharadita de bicarbonato


Elaboración:
En un cazo poner al fuego la harina de castaña y la leche, remover para que se integre bien los materiales. Retirar del fuego antes de que hierva.
En un bol mezclar la harina de arroz con el bicarbonato, y añadir la mezcla de la leche. 
Añadir la mantequilla y dejar enfriar

** lo mas fácil para hacer las galletas es extender la masa entre  dos papeles sulfurizados, alisar con el rodillo  y cortar con un corta pasta. Yo he utilizado una maquina de galletas. En mi defensa diré que era la primera vez que la usaba.




2 comentarios:

  1. estas galletas tienen que estar deliciosas, para el desayuno merienda o cuando te entra el gusanillo.
    :)
    un besote de como agua para chocolate-myriam

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Myriam si que están la harina de castaña le da un sabor muy rico.

      Eliminar

Muchas gracias por tu comentario¡¡

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