Salsa Romesco "Adaptada"

Ingredientes:

• 1 Ñora o  pimiento choricero
• 100gr de avellanas
• 1 Cabeza de ajo entera
• 4 Tomates
• 100ml de  aceite de oliva 0,4

Preparación:

•  Asar los ajos y los tomates en el horno a 200ºC durante 45 minutos
•  Pelar los ajos y los tomates
•  Freír las avellanas en una sartén con un poco de aceite de oliva
•  En un recipiente juntar todos los ingredientes menos el aceite y triturar
• * Añadir el aceite, la sal y la pimienta, mezclar con una cuchara