Arroz con leche de soja y achicoria (pattylado) |
Me encantaba el arroz con leche con azúcar, ahora que no puedo ni tocar el azúcar ni nada dulce mi cabeza no para de inventar recetas unas salen bien y otras lamentablemente salen de pena :-( pero este arroz sin duda me ha salido delicioso y hasta le noto un sabor dulcecito de la canela que mmmmm le he añadido un poco de achicoria que me sobro del desayuno, porque al probarlo no me gusto y la achicoria le disimula el sabor de la leche de soja, normalmente lo hago añadiendo una cucharada de chocolate Valor, pero hoy no tenia e improvise y el resultado es bastante aceptable. Espero que lo disfrutéis por lo menos lo mismo que yo ;-)
Ingredientes:
1 taza de arroz integral
5 tazas de leche de soja
1 rama de canela
1 tira de piel de limón o ralladura de limón
½ taza de infusión de achicoria (opcional)
Preparación:
Poner la leche al fuego y añadir la canela, el limón y por ultimo el arroz. Poner a fuego fuerte durante 10 minutos cuando hierva bajar el fuego a moderado durante 15 minutos remover constantemente.
hummm se ve deli la receta la voy a probar :)
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